Cykoria jako element diety

Cykoria

Wśród dietetyków znana i ceniona.Warzywo świetne dla osób dbających o szczupłą sylwetkę ze względów na swe dietetyczne właściwości – małą ilość kalorii ( 21 kalorii w 100 gramach ) oraz zawartość manganu, który wspomaga przemianę materii i przyspiesza spalanie tłuszczów pochodzących z innych potraw. 

Żółto – białe listki o interesującym lekko – gorzkawym smaku zawierają substancję o działaniu alkalizującym, która pomaga utrzymać naturalną równowagę kwasowo – zasadową, w związku z tym warto ją polecić dla osób jedzących dużo mięsa, wędlin i jaj.

Cykoria to doskonała propozycja dla diabetyków ponieważ zawiera niewiele węglowodanów i niski IG – pomaga regulować poziom glukozy we krwi.
Zawiera inulinę, która nie ulega trawieniu w przewodzie pokarmowym, a stymuluje rozwój dobrych bakterii w jelitach w związku z tym świetnie nadaje się dla osób w starszym wieku, osób po antybiotykoterapii. Jej regularne spożywanie pomaga przy przeziębieniach, infekcjach oraz przy zapobieganiu w powstawaniu komórek nowotworowych. Spożywanie jej wzmaga produkcję czerwonych krwinek. Zawiera szereg cennych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu witamin, w tym witaminy A, B1, B2, C, E, i K.

Dzięki dużej zawartości błonnika sprzyja eliminacji zaparć i poprawia perystatykę jelit. Obniża poziom cholesterolu.

Mało osób wie, iż dzięki zawartej w niej witaminie A, posiada właściwości odmładzające i wygładzające skórę, a ponadto ma dobroczynne działanie dla kondycji paznokci i włosów, zapobiegając ich łamliwości.

Sprawdź co można przyżądzić z cykorii